R&D — направление по разработке новых продуктов по уникальным рецептурам и усовершенствованию уже выпускаемых
Задачи R&D
Синергия умственного потенциала технологов-разработчиков и производственной базы направлена на регулярный запуск новых продуктов, разработку инновационных рецептур и создание привлекательных упаковок
Разработка рецептур и спецификаций
Каждую неделю запускается не менее 1 продукта
Экономическая эффективность
Разработка и внедрение экономически обоснованных технологических процессов
Разработка планов запуска
и вывод предприятий на заданную производительность
Одобрение новых поставщиков
используемого сырья и материалов
Разработка упаковочных материалов
С заботой о здоровье человека и сохранении планеты
Направления деятельности Research & Development
Перспективное направление R&D — важная составляющая устойчивого стратегического развития собственных производств и компании в целом. Деятельность ведется в таких направлениях:
Создание новых продуктов по уникальным рецептурам
Оптимизация рецептур и упаковочных материалов
Одобрение поставщиков, сырья и материалов
Технологическая поддержка аутсорсинга
Прежде чем товар попадет в продажу, проводится масштабная работа специалистов-разработчиков — от идеи до внедрения технологического процесса на производственных линиях.
Юрий Кейн
Руководитель направления по разработке технологий собственных производств
Экологичность
Качество и безопасность продукции всегда были приоритетами в работе всех собственных производств. В направлении R&D 2020 год был нацелен на заботу о здоровье человечества и сохранении планеты. Применительно к упаковке этот тренд привел к активному внедрению SUSTAINABLE решений на площадках СП
30%
На 9,5%
Recycled
materials
52%
Заменили
составляет доля бумажной и картонной упаковки, подтвержденной сертификатами FSC
удалось сократить общее потребление упаковочных материалов благодаря оптимизации параметров индивидуальной упаковки — снижения толщины материала, уменьшения размеров, использования моно-ламинатов
технология перехода на материалы с использованием вторично переработанного сырья — термоусадочной пленки для групповой упаковки
составляет доля перерабатываемой индивидуальной упаковки
потенциально токсичный полистирол PS на РЕТ для индивидуальной упаковки
R&D в цифрах
57
57
SKU запущено в 2020 г
350
350
и более спецификаций разработано и актуализировано
38
38
м2 площадь инновационного центра R&D-лабораторий
12
12
технологов-разработчиков
Идеи R&D в деле
Автоматическая дозировка сырья
Централизованная подача и дозировка сырья происходит автоматически, без участия человека, что позволяет точно соблюдать рецептуры.
Использование упаковочных материалов Cold Seal с холодным клеем
На высокосоростных линиях фасовки ООО «Кондитер Кубани», где за минуту проходит более 1000 упаковок, используется специально разработанная упаковочная пленка с холодным клеем Cold Seal.
Технология позволяет бережно и быстро упаковывать продукт из рулона путем давления, без нагрева шва, что сокращает временные затраты в 1,5 - 2 раза. Такая упаковка удобнее и для конечного потребителя.
Использование противоскользящих стоп-листов для фиксации грузов
При укладке и паллетизации готовой продукции на паллеты, для фиксации груза используются Стоп-листы.
Стоп-лист закрепляет изнутри каждый слой коробок, надежно препятствует сдвигу всего штабеля с паллета.
Это позволяет обеспечить стабилизацию паллетов, существенно увеличить высоту паллета с товаром и зачастую отказаться от использования стрейч-пленки или сократить ее количество.
