R&D — направление по разработке новых продуктов по уникальным рецептурам и усовершенствованию уже выпускаемых
Задачи R&D
Синергия умственного потенциала технологов-разработчиков и производственной базы направлена на регулярный запуск новых продуктов, разработку инновационных рецептур и создание привлекательных упаковок
Разработка рецептур и спецификаций
Каждую неделю запускается не менее 1 продукта
Экономическая эффективность
Разработка и внедрение экономически обоснованных технологических процессов
Разработка планов запуска
и вывод предприятий на заданную производительность
Одобрение новых поставщиков
используемого сырья и материалов
Разработка упаковочных материалов
С заботой о здоровье человека и сохранении планеты
Направления деятельности Research & Development
Перспективное направление R&D — важная составляющая устойчивого стратегического развития собственных производств и компании в целом. Деятельность ведется в таких направлениях:
Создание новых продуктов по уникальным рецептурам
Оптимизация рецептур и упаковочных материалов
Одобрение поставщиков, сырья и материалов
Технологическая поддержка аутсорсинга
Прежде чем товар попадет в продажу, проводится масштабная работа специалистов-разработчиков — от идеи до внедрения технологического процесса на производственных линиях.
Юрий Кейн
Руководитель направления по разработке технологий собственных производств
Экологичность
Качество и безопасность продукции всегда были приоритетами в работе всех собственных производств. Кроме разработки новинок продукции, направление R&D нацелено на заботу о здоровье человечества и сохранении планеты. Этот тренд особенно заметен во внедрении экологичных упаковочных решений на площадках СП
30%
На 41%
Сохраняем
деревья
80%
Заменяем
составляет доля бумажной и картонной упаковки, подтвержденной сертификатами FSC
снижен расход полимерной стрейч-пленки, используемой для защиты товаров при транспортировке
более 300 деревьев ежемесячно позволяет сохранить технология перехода на материалы из вторично переработанного сырья – термоусадочную пленку для групповой упаковки
составляет доля перерабатываемой индивидуальной упаковки
не подлежащую переработке твист пленку для завертки конфет на основе РЕТ на 100% перерабатываемую на основе HDPE
R&D в цифрах
118
118
SKU запущено в 2022 г
350
350
и более спецификаций разработано и актуализировано
38
38
м2 площадь инновационного центра R&D-лабораторий
13
13
технологов-разработчиков
Идеи R&D в деле
В Твери открылся новый цех обжарки и фасовки кофе всех ценовых сегментов
В производстве используется только натуральный зеленый кофе. Сырье поставляется напрямую из стран произрастания - ведущих лидеров поставщиков кофейного зерна. На всех стадиях производства кофе проходит строжайший контроль качества. Вакуумная упаковка исключает контакт продукта с воздухом, максимально эффективно сохраняя вкусоароматические свойства продукта для потребителя. А для защиты кофе зернового внутрь упаковки интегрирован дегазационный клапан, позволяющий упаковывать свежеобжаренный продукт, сохраняя его лучшие свойства.
Чай Кенсингтон - особая гордость Цеха производства чая
Особой гордостью в производстве чая Магнит является линейка премиум класса "Кенсингтон" – яркие, насыщенные чаи с различными вкусами.
По итогам Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России - 2023» чай Кенсингтон листовой классический Classic Ceylon награжден почетным дипломом «Золотая Сотня».
Чай с шиповником, яблоком и ароматом тропических фруктов Secret Garden и чай листовой с ароматом бергамота Earl Grey - вошли в первую сотню лучших товаров в категории «Новинка».
Автоматическая дозировка сырья
Централизованная подача и дозировка сырья происходит автоматически, без участия человека, что позволяет точно соблюдать рецептуры.
Использование упаковочных материалов Cold Seal с холодным клеем
На высокосоростных линиях фасовки ООО «Кондитер Кубани», где за минуту проходит более 1000 упаковок, используется специально разработанная упаковочная пленка с холодным клеем Cold Seal.
Технология позволяет бережно и быстро упаковывать продукт из рулона путем давления, без нагрева шва, что сокращает временные затраты в 1,5 - 2 раза. Такая упаковка удобнее и для конечного потребителя.
Использование противоскользящих стоп-листов для фиксации грузов
При укладке и паллетизации готовой продукции на паллеты, для фиксации груза используются Стоп-листы.
Стоп-лист закрепляет изнутри каждый слой коробок, надежно препятствует сдвигу всего штабеля с паллета.
Это позволяет обеспечить стабилизацию паллетов, существенно увеличить высоту паллета с товаром и зачастую отказаться от использования стрейч-пленки или сократить ее количество.
